La Commanderie de Launay est une ancienne bâtisse du XIIe siècle de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Celle-ci fut construite en 1228 à Launay. Après plusieurs évènements, la Commanderie fût restaurée et une salle de réception de 200m² fût créée, ainsi que 30 couchages au total. Les 69 chambres sont équipées d'une salle de bain privative. Une cuisine équipée ainsi qu'un séjour (ou pièce à vivre). La commanderie se trouve à 10 minutes de Sens, 1h30 de Paris, 45 minutes de Troyes et de Montargis et se trouve proche des autoroutes A5 et A6.
Source : DATAtourisme, office de tourisme.
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